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第一百八十章 蕴含感情的酒

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>     将自己的要求一说,陈婆婆根本没有想就一口答应了,跟着酿一次酒算什么,就是将酿造这米酒的本事传给他又如何,眼睛好了,不用拖累儿女了,陈婆婆现在什么都不在乎了。

    和薛大小姐说了一声,秦风直接跟着陈婆婆开始酿造米酒了。

    也没有什么特殊的地方,糯米或许也是精心挑选的,水也是井水,但是这些并没有什么出彩的啊,到底是什么才让这米酒这么吸引人呢?

    陈婆婆的手很稳,即使有段时间没有酿酒了。

    就好像酿造这米酒的所有东西都在心里一样,陈婆婆的动作也很快,好像根本不需要犹豫,糯米需要多少,如何浸泡,没有一丝的迟疑!

    即使是以秦风的酿酒技术,看了半天也没看出什么特别的地方来。

    他秦老板在酿造凤鸣酒的时候,那可是叫一个小心翼翼,时刻在担心哪一步错误了,担心哪一种材料放的多了,即使是米酒的复杂程度远远不如凤鸣酒,也不应该是这样啊!

    将选好的糯米开始浸泡了,陈婆婆这才停了下来,这个工序需要持续半天到一天的时间,所以这会也有工夫说话了。

    “小伙子,是不是觉得我酿的太快了啊?而且想着这么快怎么能酿出好酒是吧。”陈婆婆直起了腰笑着问道。

    秦风有点不好意思地点点头,确实是,他现在依旧想不明白陈婆婆的酒为什么会那么好,而且酿造的过程这么的迅捷!

    不过这里面肯定事关人家的机密,所以他也不方便直接问。

    “来小伙子,坐这边,你也是酿酒师傅,那应该知道,咱们酿酒,和别人的差别就在于手上功夫的拿捏,每一次都是不一样的,不是说你把数量定好就能酿出一样的酒!”

    笑了笑,陈婆婆继续说道:“速度快还要质量好,小伙子,这其实也是没办法的,人都是被逼出来的,我要不是被逼着,也没办法这么酿酒……”

    秦风不说话,就这么看着陈婆婆,听她回忆当年的事,回忆这酒为什么会有那么好的味道……

    陈婆婆酿米酒的手艺并不是从小就会的,这门手艺原本是李家的,也就是李伟的父亲。

    她嫁过来后从李伟的父亲那里学会了酿米酒,其实也就是学了一点点,大概知道怎么酿了而已,也就和现在的李伟差不多的样子。

    原本呢,在李伟的父亲做米酒卖米酒的生意下,一切都好,家庭安康,幸福美满。

    但是可惜,人有不测风云,李伟的父亲在一起出去卖米酒的路上,骑得三轮车被一辆路过的大货车给撞了,人当时就没了。

    对方虽然赔了一些钱,但是根本不够,陈婆婆当时还年轻,下面有李伟和另一个女儿嗷嗷待哺,坐吃山空根本不行。

    没办法了,陈婆婆又没有什么文化,也找不到什么工作,只能硬着头皮开始酿造米酒。

    可惜,她当时酿出来的米酒也不行,基本上没几个人买,而且这条街周围,会酿米酒的人多了去了,竞争太激烈!

    眼看着儿子女儿连饭都出不上了,陈婆婆急了,为了儿女,也为了自己那死去的丈夫,狠下心来钻研,夜以继日地酿着米酒……

    因为只有味道好了,才能更加吸引人,只有速度快了,才能有更多的数量,才能更加赚钱!

    终于,陈婆婆的努力没有白费,陈婆婆米酒在这条街上站稳了脚,有了一大批的回头客!

    几十年如一日,陈婆婆的米酒就没有断过,老客们只要来到那个街口,都能看到一脸笑眯眯的陈婆婆在那里卖着米酒。

    当年的老客人们也慢慢走的差不多了,但是陈婆婆米酒的名气却传到了外面,越来越多的人来买米酒,生意蒸蒸日上,直到陈婆婆的眼睛不行了……

    说到这里,陈婆婆依旧笑眯眯地道:“很多人问我有什么诀窍,我只能说,人被逼急了,什么事都能干的出来……”

    “我这儿子,现在有工作,所以根本狠不下心来酿酒,所以酿出来的东西才没办法喝,小伙子,现在你知道了吧,什么陈婆婆祖传秘方,那都是假的,只是熟能生巧罢了……”

    秦风坐在那里开始静静地思考了,陈婆婆眼睛好了就坐不住,起身继续干活。

    只是单单的手熟吗?秦风不这么认为,这酒里面蕴含的,是陈婆婆对她那死去的丈夫,还有两个孩子深深的爱!

    也是在这种爱的鼓舞下,陈婆婆才坚持了下来,数十年如一日般的酿酒,为了儿女们的衣食无忧,拼命地加快速度还要让味道更好,又岂能是一个手熟代替的了!
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